Les produits de Janvier C'est leur meilleur mois : Légumes: Brocoli, Chou, Endive, Mâche Poissons: Cabillaud, Carpe, Huître, Lieu, Limande, Lotte, Merlan, Morue, Oeuf de poisson, Saint-Jacques, Turbot Viandes: Boeuf, Chapon, Dinde, Faisan, Mouton, Oie,...